فکر کنید تو یه جزیره زندگی میکنید که وسط اقیانوس آتلانتیکه ، توی دریای داغ کارائیب 

انقدر گرم که تقریبا هیچوقت تو جزیره شما برف نمیاد و به جاش از شدت گرما هرروز عصر که هوا کمی خنک میشه بارون میباره 

بنابراین جزیره شما پر از میوه و گلهای رنگارنگ گرمسیریه 

و یک عالمه ساحل پر از نخل و الاچیق های حصیری دارید که آفتاب بگیرید و نوشیدنی خنک بخورید (به به ، من عاشق نوشیدنیام )

مردم جامائیکا دقیقا توی همچین محیطی زندگی میکنن ، و این نوشیدنی سنتیشون از اونجور شرایطی برخاسته 

به نظر من که برای تابستونای گرم فوق العادست ، میخواید امتحانش کنید؟! 

دستورش در ادامه مطلب  هست

این یه عکس از سواحل جامایکاس ، همون جزیره ای که تصورش کردیم 

این نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیت از گل های روزلا تهیه میشه 

فرار نکنید !! تو ایران خودمون فت و فراوون تو بازار هست ، به اسم چای ترش یا چای قرمز 

برای این نوشیدنی سعی کنید از انواع مرغوبش استفاده کنید ، اونایی که غنچه های سالم روزلا به رنگ قرمز شفاف (نه سیاه و قهوه ای) داخلش دیده میشه 

 درباره خواص این گیاه قبلا تو یه پست کلی صحبت کرده بودم (فعلا بلاگفا پستهامونو برده رو هوا ، تا ببینیم با برف سال دیگه میان پایین یا نه ) پس فعلا تکرار مکررات نمیکنم و مستقیم میریم سراغ این نوشیدنی عالی برای گرمای تابستون 

مواد لازم :

غنچه ایبیسکس تی (چای سرخ) : یک سوم پیمانه

شکر : یک سوم پیمانه

آب : نیم لیتر

میخک : 5-6 عدد

چوب دارچین : 1-2 تکه

روش کار :

همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم :

بعد با ظرف لعابی (یا هرچی راحتین) میذاریمش روی حرارت :

صبر میکنیم به جوش بیاد و2 دقیقه بجوشه ، بعد در ظرف رو میبندیم و برای حداقل نیم ساعت همونجوری میذاریمش :

بعد صافش میکنیم و با یخ زیاد سرو میکنیم 

همینطور که معلومه من با غنچه های خوشگل روزلا تزئینش کردم :

به همین سادگی!

از تابستون لذت ببرید، نوش جان